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第21章 网络嘉宾登场（第3页）

背景是祥云的！

【这道菜，有点意思。】

就这七个字，透着一股霸气！

直播间死寂一秒。

紧接着，主持人何灵的声音突然提高八度：

“各位观众朋友！发言的这位，就是咱们华夏厨艺界的天花板，国宴泰斗，宫廷菜唯一传人——方怀山，方老！”

轰！

直播间彻底炸了。

【卧槽！方老？！那个只存在于传说里的厨神？】

【我裂开了！方老也看这直播？】

【我爸爸的偶像！我人傻了！】

【能让方老说一句‘有点意思’，苏神这逼格直接拉满，封神了好吧！】

【楼上的格局小了！方老都惊动了，这节目档次瞬间不一样了！】

导播也是个懂哥，秒切特写镜头怼到方老脸上。

镜头里，方老一身洗得发白的厨师褂，戴着老花镜，眼神锐利。

那双手，全是老茧和刀疤，一看就是真功夫！

岁月的沉淀，大师的象征！

方老清了清嗓子，又是金色弹幕霸屏：

【我老头子眼睛里不揉沙子，尤其是在吃的面上。】

【管你什么顶流小鲜肉，在我这儿，都得老老实实！】

弹幕直接疯了：

【刚！太刚了！】

【方老霸气！】

【粉了粉了！】

礼物特效刷得飞起！

接着，方老开始秀操作了。

一条条金色弹幕，跟放技能似的，自带古卷轴特效，牌面十足。

【这道‘金丝绣球’，看着简单，门道深了去了。南瓜得用指定产地的蜜本南瓜，甜度、纤维都有讲究，炸出来才能入口就化……】

【火候更是关键！油温必须卡死在180度，多一度少一度，味道就全变了……】

方老一边说，一边科普。

从选材到控火，再到虾蓉的比例，说得明明白白。

他还时不时穿插一些历史典故：

【这玩意儿，脱胎于清宫御膳，叫‘玲珑牡丹鲊’，失传很久了，现在没几个人会……】

说到这，方老语气带着点唏嘘，但马上又激动起来：

【这菜，没点绝活根本做不出来！】

【第一，刀工！南瓜丝比头发还细，还得均匀！】

【第二，控火！差一秒都不行！】

【第三，最难的，是对食材的理解！南瓜和虾蓉怎么融合，口感味道怎么平衡，这才是真功夫！】

【全国能做出来的，一只手都能数过来！】

镜头很懂事地切给苏辰。

聚光灯下，苏辰一脸专注，额头见了汗。

外界的喧嚣？方老的点评？

他根本没听见，眼里只有手里的活儿，动作稳得一批。