林娟连声否定:“不可能,我们家安颜绝对不可能做出这种事情,这肯定跟安颜没关系!”
唐安颜推门进入,几位警察同志立刻亮了身份上前询问。
在对话间,她也终于搞清楚了全部始末。
细细一回想她忽的发觉张林在这其中起了重要作用。
那莫名其妙凑上来的盛情邀请,一番竭尽全力地劝说后喊她与周晓甜去演了两个可有可无的角色,但却有了足够充分的时间把她们支开整整一下午……
但是,下药吗?
唐安颜不知道背地里使绊子的人是谁,但大规模的食物中毒症状,大家倒也没出现什么生命危险,对方应该不是想赶尽杀绝。
她自认一直安安稳稳做生意,除了从前父母没离婚之时大闹自家,甚少在外面招摇。
多半是看她生意做那么风生水起,冲着影视城来的。
唐安颜有确切的不在场证明,而这起事故连掌勺的厨子本人都躺在医院里打吊瓶……警察也是毫无头绪。
他们询问过一番话后便离开了。
唐安颜翻了翻今天傍晚的菜单,指尖循着各色菜品下滑,最后落在了当日的菌子炒肉和蘑菇汤上。
她冲外面吆喝了一声:“唐明晖!”
唐明晖看起来有点被警察叔叔吓到了,今晚明显安静许多,听到喊声缓缓来到唐安颜房间:“姐,怎么了?”
“你是不是被吓到了?”唐安颜一脸慈爱地拍拍他。
“姐你别这样……你还是打我吧……你这样我更害怕了。”
“怎么会呢?!”唐安颜拿出二十块钱递给他,“姐姐要给你做好吃的慰藉你受伤的小心灵,但是姐姐现在不方便出去,你明天出门帮我买点食材好不好?”
唐明晖登时来了兴趣,眼睛亮闪闪的,他姐可好些日子没给他开小灶做过好吃的了!
这次是又有什么新花样?!
“姐姐你要做什么啊?需要哪些食材,我明早就去!”
唐安颜嘴角一勾:“蘑菇炖鸡,蘑菇炒肉,蘑菇蒸蛋,还有蘑菇汤。”
“姐,你疯了,蘑菇怎么你了?”
唐安颜脸色一沉,唐明晖立刻改口:“去去去,我明早就去!”
唐明晖十分听话骑着自行车来到市场,市面上卖蘑菇的地方还真不少。
他才走进农贸市场,没几步一个卖蘑菇的摊位便抓住了他的眼球。
摊位不大,但满满当当,各种各样的蘑菇充斥其中,好似一个蘑菇的奇妙王国。
浅灰色的平菇和棕色小伞似的香菇唐明晖都认识,还有茶树菇和金针菇他也见过。
唐安颜特地嘱咐他买那种从来没见过的稀罕蘑菇。
在摊位前转了两圈后,唐明晖蹲下身开始挑选起来。
厨房灶台上摊开着摆了各种各样的蘑菇。
色泽温润、香气独特的是松茸,细长形状、伞盖微微张开的是鸡枞菌,伞盖呈现蜂窝状分布的是羊肚菌,还有形态各异、肉质肥厚的牛肝菌。
这都是唐明晖刚刚带回来的蘑菇。
市面上卖普通蘑菇的比较常见,这些他都叫不上名字来。
唐安颜洗净了手,撸起袖子开始下厨。
首先是松茸炖鸡。
她利落地将土鸡斩成块,动作行云流水般好看,每一块鸡肉在她的处理下大小均匀,被尽数放入锅中。
水没过鸡块,加热升温给鸡块焯水。随着温度上升,浮沫渐渐泛起。
唐安颜眼疾手快,汤勺在水面上来回摆动几下,将浮沫撇出。
她开始处理松茸。
这散发着独特香气的食材在她指尖轻轻转动,软毛刷温柔细致地扫过菌菇伞盖的表面,去除野生的杂质。
刷净的松茸被切成薄片,每一片都厚薄均匀,宛如精美雕刻的艺术品。
此时鸡块已经焯水完毕,唐安颜把它们捞入砂锅中,放入姜片、葱段,再倒入足量的清水。
她打开炉灶,把火调到最大,不一会儿锅里的水开始沸腾,发出“咕噜咕噜”的声响,火势调小,让汤保持在微微沸腾的状态,开始慢炖。
唐安颜会时不时打开砂锅,用汤勺搅拌一下,确保每一块鸡肉都能均匀受热。
砂锅在火上慢慢煨着,鸡肉浓郁的香气丝丝缕缕地散发出来,萦绕在厨房间里。
她放砂锅继续慢炖,转而去处理第二道菜,羊肚菌蒸蛋。
羊肚菌放入温水中浸泡,它们在水里缓慢地舒展开,网格状的伞盖漂浮着吸收水分,逐渐泡发。
在此时唐安颜打了两个鸡蛋在碗中,加入适量温水、少许盐和几滴香油后,拿起筷子迅速搅拌,蛋液在其间很快泛起了绵密的泡沫。
随后她翻找出过滤网,耐心地过筛两遍,过滤后的蛋液细腻丝滑,犹如芝士一般。
蛋液倒入蒸碗中,再撒上一些羊肚菌碎,覆盖上保鲜膜,又在膜上扎了几个洞,放入蒸锅。