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纳兰小说>古代种田记 > 第41章(第1页)

第41章(第1页)

旁边的长板凳上也搁着竹筛子,里面是茄干、辣椒块、瓜片、豆角……

乡下便是这样,日日都在为一口吃的做打算,能?晒干存起来的就晒着,也不嫌多。深冬和那“青黄不接”的时候,可都是好东西。

陈秀兰见几个人晒着板栗还时不时地吃上一颗,笑道:“辛苦弄回来也不能?都拿去卖,总得自个儿尝尝鲜,我看已经剥出来的也不少,今儿就炒些来吃算了。”

炒板栗可比生?板栗好吃多了,急急忙忙把刺球晒好,几人就去处理?板栗。

这炒板栗必须得给它们开道口,不然一受热就容易爆开,弹到脸上、身?上过于危险。

有三个人在开板栗,陈秀兰就没去帮忙。从灶房碗橱最?底下一格,捧出个沉甸甸的麻布包。

打开里面全是黄豆粒大小的黑沙子儿,颗颗圆润光滑。

村里过年喜吃瓜子儿、花生?等?炒货,基本上家家户户都备着这样一包沙子,是特意去水沟里挑拣的。做炒货时放进去,瓜子这些便不容易糊。

陈秀兰把沙子倒进木盆里,舀一瓢清水进去慢慢搓洗,然后拿竹筛沥起来,蒙块布放在太阳底下晒着。

等?栗子开完,沙子也已经晒干水汽。

灶里添柴,点上火,等?锅烧热后,陈秀兰将?沙子倒进锅里翻炒。

黑沙子在锅里碰来碰去,发出清脆好听的声音,很快就变得滚烫。

这时候就该把开好口的板栗加进去一起翻炒,之后需要不停地翻动,否则受热不均,板栗会糊掉。

沙子太重,翻炒是个费胳膊的活儿,郑青云主动接过锅铲,接替了陈秀兰的位置。

不知挥了多少次铲子,锅里的板栗渐渐变了色。刀割出的那条口子越裂越大,边缘微微卷曲发焦,露出内里黄澄澄的栗子仁,灶房里弥漫着浓浓的香甜栗子味儿。

陈秀兰在旁边看着,眼瞅着差不多的时候,把灶里的火退了,叫停郑青云:“好了,赶紧铲出来。”

板栗连着沙子盛进粗眼筛子,来回摇动几下,沙子就重新落入铁锅,只剩下焦香的栗子在竹筛里。

郑青云把栗子拨进木盆里装着,就迫不及待掏出一颗呼呼吹着。炒过的栗子里面那层皮跟外头的硬壳黏在一起,一剥就掉,黄色的栗子仁还泛着热气。

郑青云也没急着自己吃,顺手就喂到方竹嘴边。方竹看看低头剥栗子的陈秀兰,到底没张口,红着脸伸手接过,自己喂进嘴里。

郑青云遗憾地看看自己的手指。

方桃撇撇嘴,简直没眼看,故意用?手肘捣向郑青云的腿。

郑青云也不恼,大力地在小丫头头顶按了按,又剥颗栗子笑着塞给她。

方竹吃完栗子,就看见两?人幼稚的行为,轻笑出声。

又见郑青云满头大汗,连忙掏出帕子递给他,哪知男人也不接,只把头凑过来,那意思不言而喻。

方竹见陈秀兰似乎没注意他们,也不惯着他,直接把帕子一扔,就转头去吃栗子。

方桃见郑青云没得逞,得意地冲他扮鬼脸。

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