“嗅嗅~”
“这炒面看着油光锃亮,闻着却很清爽没一点酣油味,爷爷,你这是拿橄榄油做的吧?”
林国栋一听心想你不愧是一年365天点外卖的选手。
“姑娘,橄榄油的烟点低一般不用来炒菜,首先要保证锅炒完别的菜及时清洗。”
“其次油不要放太多了,自然就没有很重的酣油味道,再加些洋葱辛辣的味道,就会更加清爽。”
景若虹一听哦哦点了点头,她吃饭的顺序很奇怪,喜欢先吃菜再吃主食。
先夹起一块牛肉塞进嘴里。
“外表炒的好干,咬进去里面却很软嫩,一点不塞牙。”
又夹起豆芽和洋葱,两者入口都是爽脆口感,但一个清甜一个辛辣。
不但风味差异很大,还十分激发食欲。
当把炒面夹起放进嘴里时候,景若虹彻底震惊了。
炒面接触唇齿的瞬间,唇齿从面条外表感受不到一点水气,只有一种感觉。
干,无比的干香!
入口似乎还能看到,炒面在锅里被火焰包裹的画面,就跟冬天舔铁棍儿似的。
“吸溜吸溜~”
面条被吸进嘴里,期间没有一点阻碍。
劲道的面条尾部摇摆,棕红色酱汁滴到了桌子上。
“嗯~”
“哇,这面条太劲道了吧。”
可当她仔细品味后,脸上幸福的神情突然褪去,双目有些茫然。
“这味道”
炒面里有一种独特的味道,这是来到江城后她没有感受过的。
仿佛这独特的麦香味变成了记忆的钥匙,让她突然回想起小时候。
父母去一线城市务工,自己跟外公外婆在农村长大。
每年夏季小麦成熟,外公黝黑肩膀上挑着扁担,里面的小麦仿佛金光太阳。
外婆把金黄的小麦泡在大盆里,漂浮起来的麦糠过滤干净。
还要经过太阳晾晒才能放在家里的石磨盘上,用小棍儿敲打着‘小黑’的屁股。
这头小黑驴和一条大黄狗,是她小时候的玩伴。
成日追逐打闹,骑驴撵狗。
外婆磨面时景若虹总蹲在旁边看。
奇怪为什么不拿到镇上用磨面机器,又快又省劲儿,是不是因为抠门?
外婆只是笑着说,喜欢看米黄色的面粉从石磨盘不停滚落的样子。
有种丰收的满足感,还有空气中那股好闻的麦香味。
和城市买到的雪白面粉完全不同,这米黄色的面粉里,还残存着亲人的温暖。
“姑娘?凉了就不好吃了。”
正对着炒面发呆的景若虹,听到林国栋的声音才缓过神来。
“爷爷,你这炒面真好吃,没想到还能吃到小时候的味道。”
“长大了来到大城市,眼界更广了,可再也没吃过农村手工面条的味道。”
林国栋听到这话突然想到了什么,倒了一杯茶水递过来。
“不是我做饭好吃,是你对家人的思念更深。”
“就算你吃遍天下美食,也胜不过回到家里,妈妈给你做的热汤面,因为那是家独有的味道。”
景若虹闻声笑了笑,对面前这个白发老爷爷多了些好感。
一边和林国栋分享各自家乡的美食,一边吃完了炒面。
笑着将盘子递给了林国栋。
“爷爷,谢谢你,我想我知道怎么去爱别人了。”
林国栋听闻有些疑惑的看着她将手机举了起来。
把炒面的照片拍了下来发给了妈妈。
“吃到这份炒面,我突然想分享给别人。”